美国Brookfield公司是当今世界上首屈一指的实验室和在线旋转粘度计生产商，大多数的质量控制、研究开发及生产工艺部门都将Brookfield粘度计作为他们在粘度测量方面的首要选择。 70年多来，Brookfield工程实验室公司已经成为世界上实验室及在线生产工程控制粘度计和流变仪的首要制造商。Brookfield粘度计的卓越声誉不仅仅是建立在一种杰出的科学原则上，越来越多的Brookfield粘度计被应用于世界范围的工业领域，远远超出了其它品牌的粘度计。您的同行、供应商及客户可能都在使用Brookfield粘度计，许多协会及工业规范都描述了对Brookfield粘度计的使用。实验室粘度计和流变仪包括表盘式（模拟控制）及数字显示型，其中有些型号是可编程的。在线生产过程粘度计包括探针式、容器内测量、在线测量及流通式。 所有的Brookfield粘度计都采用了知名的粘度测定原理，它们通过浸入被测液体中的转子的持续旋转形成的扭矩来测量粘度值，扭矩与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而与粘度也成比例。 1932年，Brookfield的创始人Don Brookfield先生开始研究制造一台粘度计用于在合成树脂的生产中测试液体的物理性能。1934年，他卖出了他的第一台表盘式粘度计，此后，他与父亲和兄弟一起开办了一个公司即著名的Brookfield公司并将表盘式粘度计投放市场，这一产品后来成为世界粘度计的标准。在初期，Don出售他的粘度计并免费为客户提供升级或更换为新型的改良型号，这一个行动给公司带来了极佳的声望。 在二次世界大战期间，Brookfield工程试验室公司因为对其它领域做出重要贡献而得以继续发展其粘度计产品，这些领域包括用于机载雷达的阴极，哈佛大学及麻省理工的射线研究中的共轴连接器以及防护部件等项目，这需要通过美国原子能委员会、更高防御承包人及各种兵械厂参与的评定才能获得认可。 战后，Brookfield公司的生产规模扩大了。作为应对战后经济大萧条的一种对策，公司开展了一场广泛的市场活动以销售Brookfield粘度计，结果Brookfield的名字在粘度测量和控制领域成为极佳信誉和精确的代名词。 Brookfield粘度计如今已被广泛应用于各种领域，包括食品、制药、电子、油墨、油漆、涂料、溶剂、粘合剂、石油化工产品、塑料、日用化工品、化妆品等行业的产品开发和生产之中。 1993年，Brookfield工程试验室公司接受了产品质量和精度的评估并获得了ISO9002证书。1997年，这一认证得到升级包括文件和设计规范，从而使公司得到了ISO9001认证。 Brookfield总部于1999年1月从它的创始地美国马萨诸塞州的Stoughton（它在那里走过了48年的历程）迁到了现在的地点，马萨诸塞州的Middleboro，其占地93000平方英尺。Brookfield已在英国和德国建立了分公司，并在这些国家进行销售和产品服务的技术支持工作，如今Brookfield又在中国的广州、北京和上海设立了办事处和技术服务中心。另外更为重要的是，Brookfield在世界各地都设有代理商，拥有完善而强大的销售网络和技术服务网络。 Brookfield公司一贯进行着一种家庭式的运营方式，它直到1986年以前都是私人企业，此后它成为了雇员股份制公司。同时，Brookfield家族仍然保持着对公司的主要控制，这一雇员拥有股份计划是通过Don Brookfield先生的努力实现的，是便于公司使员工成为公司股东一分子而为其提供额外的退休利益保障，从而完成公司对员工尽的义务。 2003年，Brookfield正式收购了世界著名的英国CNS Farnell公司的Texture Analyzer物性分析仪（质构仪），主要机型有LFRA和QTS-25。2008年，Brookfield经过精心的研发设计和综合用户的意见反馈后，整合了原有LFRA和QTS-25质构仪的优良性能，推出了功能更全、性价比更高的全新一代质构仪CT3。广泛应用在食品行业、明胶、个人护理美容用品、制药、涂料和包装材料等产品的物性检测和研究开发，它们为用户提供与物体特性有关的实验数据，包括硬度、粘结性、黏附度、松弛性、胶强度、断裂屈服值、拉伸强度、弹性柔量和模量等。